Houmous à la betterave
Portions: 4 personnes
Cost: 5-10 euros
Equipment
- Blender
Ingrédients
- 280 g de betteraves cuites
- 265 g de pois chiches cuits (poids net égoutté)
- 30 ml de jus de citron
- 30 ml d'huile de colza
- 60 ml de tahin
- 60 ml d'eau
- 1/2 cac de paprika fumé (optionnel)
- 1/2 gousse d'ail
Instructions
- Couper les betteraves en quartiers
- Eplucher, couper et dégermer l'ail
- mettre l'ensemble des ingrédients dans le blender
- mixer
- déguster!